周末世界風-希臘法拉佩咖啡
端午連假不夠長,去歐洲划不來嗎? 沒關係,1Zpresso帶你在家享受希臘浪漫風情。材料簡單,製作也不難,讓我們一起來認識濃情密意的希臘法拉佩。
法拉佩咖啡(CAFFÈ FRAPPÉ)
在台灣比較不常見,法拉佩的出現最早在1857年由Dimitri Vakondios先生發明。當時因為在辦公室短短的休息時間,取得熱水沒有現在方便,因應而生的咖啡泡法,沒想到一直流傳到今天都還是希臘夏天最受歡迎的冷飲之一,走在希臘愛情海邊,都可以找到帶有濃濃情意法拉佩的蹤跡。
做法也非常簡單,只需要準備冷水、冰塊、即溶咖啡粉、糖、攪拌器具(非必備)一切就緒就可以開始製作囉!
首先先在杯中置入一大匙的即溶咖啡粉、一大匙的糖,用少量的水(約50-75g)混合並攪打起泡直到半杯的量,再加入冰塊與水,就完成了唷!! 但是現在要取得咖啡已經不像1875那麼困難了,我們建議以兩份義式濃縮取代即溶咖啡粉,口感較佳,品質也較好! (而且用1Zpresso就可以輕易製作義式濃縮~)
同場加映:
大家有機會到希臘去,會發現Frappe有不同的種類,其實就像台灣的珍奶可以客製一樣,Frappe也可以調整甜度喔
Metrios: 正常甜
Glykos: 加倍甜
Skètos: 無糖
Source: http://www.filicoriblog.com/…/how-they-drink-coffee-in-gre…/
#1Zpresso是您喝咖啡的好夥伴
#咖啡手壓壺在家免插電即可做義式濃縮的最佳神器
#快露天搜尋1Zpresso現在買送咖啡膠囊20顆捏